外食店長と営業、どちらがもっとハード？仕事内容・給与・キャリアパスを徹底比較！
外食店長と営業、どちらがもっとハード？仕事内容・給与・キャリアパスを徹底比較！
結論から言うと、外食店長と営業職、どちらが「ハード」かは一概に言えません。それぞれに異なる種類のハードさがあり、個人の適性や価値観、目指すキャリアパスによって大きく変わってきます。
本記事では、転職コンサルタントの視点から、外食店長と営業職の仕事内容、給与、キャリアパス、そして「ハードさ」について徹底的に比較検討します。具体的な事例やアドバイスも交えながら、あなたに最適なキャリアを選択するためのヒントを提供します。
外食店長と営業職の比較：仕事内容とハードさ
まず、それぞれの職種の仕事内容と、そこで感じる「ハードさ」を具体的に見ていきましょう。
- 店舗運営全般：売上管理、在庫管理、発注、シフト作成、スタッフ管理、顧客対応、クレーム対応など、多岐に渡る業務を担当します。責任が大きく、常に複数のタスクを同時進行させる必要があります。
- 長時間労働：開店準備から閉店作業、そして翌日の準備まで、長時間労働は避けられません。特に繁忙期はさらに負担が増加します。
- 人材育成：スタッフの教育・育成、モチベーション管理も重要な役割です。人材不足に悩まされることも少なくありません。
- 体力的な負担：接客、調理補助、清掃など、体力的な負担も大きいです。立ち仕事が中心となるため、腰痛や足の疲れに悩まされる人もいます。
- 精神的な負担：顧客対応、スタッフとのトラブル、売上目標達成へのプレッシャーなど、精神的な負担も少なくありません。
ハードさの種類：多様な業務、長時間労働、責任の重さ、体力・精神的な負担
- 顧客開拓：新規顧客の獲得、既存顧客との関係維持、ニーズの把握、提案活動などを行います。顧客とのコミュニケーション能力が非常に重要です。
- 目標達成へのプレッシャー：売上目標の達成は常に大きなプレッシャーとなります。目標未達の場合、給与や評価に影響が出ることがあります。
- 不規則な勤務：顧客とのアポイントメントに合わせて、不規則な勤務時間になることも少なくありません。出張や残業も多いです。
- 競争の激しさ：多くの営業職は競争が激しく、常に成果を出し続ける必要があります。競合他社との差別化も重要な要素です。
- 精神的な負担：営業成績に左右されるため、精神的な負担は大きいです。目標未達成によるストレスや、顧客との交渉におけるストレスも発生します。
ハードさの種類：目標達成へのプレッシャー、不規則な勤務、競争の激しさ、精神的な負担
給与とキャリアパス
給与面では、外食店長は基本給に加え、業績連動型のインセンティブが支給されるケースが多いです。一方、営業職は、基本給に加え、成果に応じて高額なインセンティブが支払われる可能性があります。しかし、成果が出なければ給与は低くなるリスクも伴います。業界や企業規模によっても大きく異なります。
キャリアパスに関しても、外食店長は店長→エリアマネージャー→マネージャーといった管理職へのキャリアアップが一般的です。営業職は、営業→チームリーダー→マネージャーといったキャリアパスに加え、専門性の高いスペシャリストとしてのキャリアパスも可能です。営業スキルを活かして、コンサルタントやマーケティング部門への転身も選択肢として考えられます。
成功事例と専門家の視点
以前、私が担当したクライアントAさんは、外食チェーンの店長から大手メーカーの営業職に転職しました。店長時代は長時間労働と責任の重さに疲弊していましたが、営業職では自身の成果が目に見える形で評価され、高いモチベーションを維持できているようです。一方、クライアントBさんは、営業職から外食チェーンの店長に転職しました。営業の経験で培った顧客対応スキルやコミュニケーション能力が、店長業務で活かされていると語っていました。
このように、どちらの職種も成功事例は存在します。重要なのは、自身の強みや弱み、キャリアプランをしっかりと理解し、自分に合った職種を選ぶことです。
外食店長と営業職、どちらを選ぶべきか？チェックリストで自己診断
あなたに最適な職種を見つけるために、以下のチェックリストで自己診断してみましょう。
- 責任感があり、リーダーシップを発揮できる
- 体力に自信があり、長時間労働でも耐えられる
- 人とのコミュニケーションを大切にし、チームワークを重視する
- 問題解決能力が高く、臨機応変な対応ができる
- 安定した職場で長く働きたい
- 目標達成意欲が高く、成果を出すことにやりがいを感じる
- コミュニケーション能力が高く、人と話すことが好き
- 交渉力があり、困難な状況でも諦めずに努力できる
- 変化に柔軟に対応でき、新しいことに挑戦することが好き
- 高い報酬を得たい
チェックリストの結果を参考に、あなた自身の適性や価値観と照らし合わせて、最適なキャリアパスを選択してください。
もっとパーソナルなアドバイスが必要なあなたへ
この記事では一般的な解決策を提示しましたが、あなたの悩みは唯一無二です。AIキャリアパートナー「あかりちゃん」が、LINEであなたの悩みをリアルタイムに聞き、具体的な求人探しまでサポートします。
今すぐLINEで「あかりちゃん」に無料相談する
無理な勧誘は一切ありません。まずは話を聞いてもらうだけでも、心が軽くなるはずです。
まとめ
外食店長と営業職、どちらがハードかは、個人の特性や価値観によって大きく異なります。長時間労働や責任の重さといったハードさを持つ外食店長と、目標達成へのプレッシャーや競争の激しさといったハードさを持つ営業職。それぞれの職種には、異なる種類の「ハードさ」が存在します。大切なのは、自身の強みや弱み、キャリアプランをしっかりと理解し、自分に合った職種を選ぶことです。本記事で紹介したチェックリストや成功事例を参考に、あなた自身のキャリアプランをじっくりと検討してみてください。そして、将来のキャリア形成に役立つ情報を積極的に収集し、後悔のない選択をしてください。
最近のコラム
>> 30代女性個人事業主のためのAMEXプラチナカード活用術：メディカルコンサルテーションサービス徹底解説