毎日が忙しい共働き夫婦のための時短レシピ＆家事効率化術

フルタイムの共働きです。毎日食事を作るのがしんどくて。。。お勧めのレシピはありませんか？私は都内で主人と二人暮らし、主人共々フルタイムの正社員です。これまで主人は営業職だったので飲みや外食が多く、週の半分以上は自分の食べる分だけ考えとけばいい、という調子で結婚生活を過ごしてきました。正直、自分1人だったら出来合や外食に頼ることもしばしば・・。が、主人は営業職→内勤の企画職に異動したことで外食してくる機会が減り、そこそこの時間に帰ってくるようになりました。私は料理は好きなほうなのでホイホイ作って出しているのですが、夜の8時～9時くらいに帰ってきてから毎日家事するのはしんどいものですね・・・。（体力的に辛い・・。根性なくてスミマセン・・）主人は好き嫌いもなく、出されたものを美味しい美味しいと言って食べてくれる人で、私の帰りが遅くて何もできない日は「俺は納豆があれば十分だ！」と言って美味しそうに納豆ごはんを食べています。だけと、納豆ごはんは申し訳なくて・・。朝の時間に仕込みができたり、土日に作って日持ちさせたり、忙しい日はコレがあると便利！というようなおススメのレシピがあったら教えていただけませんでしょうか。

共働きのご夫婦にとって、毎日の食事作りは大きな負担ですよね。特に、フルタイムで仕事をしていると、帰宅後の家事時間は限られており、食事の準備に追われる毎日を送っている方も多いのではないでしょうか。このQ&Aでは、転職コンサルタントの視点も交えながら、共働き夫婦が抱える「毎日の食事作り」の悩みを解決するための、具体的な時短レシピと家事効率化術をご紹介します。

忙しい共働き夫婦のための時短レシピ：週末まとめて作り置きが基本！

毎日、ゼロから料理を作るのは確かに大変です。そこでおすすめしたいのが、週末にまとめて作り置きをする方法です。平日の負担を軽減し、ゆとりある時間を確保するための第一歩と言えるでしょう。冷凍保存できるメニューを選べば、さらに効率的です。

鶏むね肉を使ったアレンジレシピ：

鶏むね肉は安価で高タンパク質なので、作り置きに最適です。下味を付けて冷凍しておけば、焼くだけ、煮るだけで簡単に一品完成します。照り焼き、塩こうじ漬け、カレー風味など、バリエーションも豊富です。
鶏むね肉と野菜の炒め物もおすすめです。色々な野菜を一緒に炒めて冷凍しておけば、栄養バランスも取れます。忙しい平日は、ご飯に乗せるだけで一品になります。

野菜の冷凍ストック：

週末に野菜をカットして冷凍しておけば、平日の調理時間が大幅に短縮できます。ほうれん草、ブロッコリー、玉ねぎなどは冷凍に向いています。スープや炒め物に手軽に使えます。

常備菜：

きんぴらごぼう、ひじきの煮物、筑前煮など、日持ちする常備菜をいくつか作っておけば、副菜に困ることはありません。冷蔵庫に常備しておけば、忙しい日の強い味方になります。

スープ：

大量に作って冷凍保存しておけば、平日は温めるだけでOK。野菜や肉、豆などをたっぷり入れれば、栄養満点のスープが簡単にできます。具材を工夫すれば、飽きずに楽しめます。

ポイント：作り置きは、自分の得意料理や好きなものを中心に選ぶことが大切です。無理なく続けられることが重要です。

朝の時間を使った時短テクニック：前日の準備がカギ！

平日の朝は時間がない！という方も多いと思います。そこで、前日の夜にできるだけの準備を済ませておくことが重要です。具体的には、以下の様な工夫ができます。

炊飯器を活用：前日に炊飯器でご飯を炊いておけば、朝は温めるだけでOKです。また、炊飯器で同時に色々な料理を作れるレシピも活用してみましょう。
お弁当の準備：前日に弁当箱にご飯やおかずを詰めておけば、朝の支度が大幅に短縮できます。冷凍できるおかずをいくつか作っておけば、さらに便利です。
食材の下準備：野菜を切ったり、肉を下味をつけたりする作業を前日に済ませておけば、朝の調理時間が短縮できます。

忙しい日の救世主！便利な時短アイテム

毎日の食事作りを効率化するための便利なアイテムも活用してみましょう。

電気圧力鍋：短時間で様々な料理が作れるので、時短に繋がります。煮込み料理や肉料理が得意です。
フードプロセッサー：野菜の刻みなど、下準備の手間を省くのに役立ちます。ハンバーグやクッキー作りにも使えます。
冷凍野菜：生の野菜を切る手間が省けます。品質も安定しているので、安心して使えます。

家事効率化のための時間管理術：転職コンサルタントの視点

転職コンサルタントとして、多くのクライアントと接する中で、時間管理の重要性を痛感しています。仕事と家事を両立させるためには、時間管理が不可欠です。以下のような工夫をしてみてください。

タスクリストの作成：毎日のやるべきことをリスト化し、優先順位をつけて取り組むことで、効率的に家事をこなせます。
時間割を作る：家事をする時間をあらかじめ決めておけば、ダラダラと時間を過ごしてしまうのを防げます。例えば、「19時〜20時は夕食準備」など、具体的な時間帯を設定しましょう。
家事のアウトソーシング：家事代行サービスなどを利用することで、負担を軽減できます。余裕があれば、検討してみましょう。

成功事例：共働き夫婦の効率的な家事時間術

私のクライアントにも、共働きで家事に追われる日々を送っていた方がいました。彼女は、週末に作り置きをする習慣を身につけ、平日の夕食は30分以内で済むように工夫しました。また、時間管理アプリを活用し、家事にかかる時間を可視化することで、無駄な時間を減らすことに成功しました。その結果、仕事のパフォーマンスも向上し、プライベートの時間も確保できるようになりました。

まとめ

共働き夫婦にとって、毎日の食事作りは大きな負担ですが、適切な時短レシピと家事効率化術を身につけることで、負担を軽減し、より豊かな生活を送ることが可能です。週末の作り置き、朝のちょっとした工夫、便利なアイテムの活用、そして時間管理術を組み合わせることで、家事時間を効率化し、仕事とプライベートの両立を目指しましょう。納豆ごはんも、たまには良いですが、栄養バランスを考えた献立を心がけることで、ご主人もきっと喜んでくれるはずです。無理なく続けられる方法を見つけることが、成功の鍵です。

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免責事項：この記事の情報は一般的なアドバイスであり、個々の状況に最適な方法ではない場合があります。具体的な問題解決には、専門家のアドバイスを求めることをお勧めします。

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