常連客から社員へ！憧れのレストランへの転職を成功させる方法
常連客から社員へ！憧れのレストランへの転職を成功させる方法
こんにちは。私は今の仕事を辞めて、ものすごく働きたいレストランがあります。常連客から社員に。今すぐにでも働きたいですが、今の仕事を辞められる状況ではなく、辞めるのが来年の春に決まりました。(上司にはもう言ってあります｡)そこで質問なんですが、あまり常連客になりすぎて店長さんとも仲良くなりすぎると、採用してもらいにくくなったりしますでしょうか？そして友達伝えで私がそこで働きたいというのがオーナーさんに伝わってしまいました。(まだまだ常連客ではないので、もしかしたら顔と名前が一致してないかもしれまぜんが…。)来年面接を受けるまでお店に行くのは控えたほうがいいですか？ご意見お聞かせください。お願いしますm(__)m
常連客としてお店に通うことのリスクとメリット
憧れのレストランで働くことを目指す、素晴らしい目標ですね！常連客としてお店に通い、店長さんやオーナーさんと仲良くなっている状況、そして既にあなたの希望が伝わっている状況は、転職活動において複雑な要素を含んでいます。
リスクとして考えられるのは、
- 親しい関係が、客観的な評価を阻害する可能性：仲良くなりすぎると、採用担当者はあなたの能力や適性よりも、個人的な印象に左右されやすくなってしまうかもしれません。仕事に必要なスキルや経験、ポテンシャルを正しく評価してもらえない可能性があるのです。
- 期待値の高まりとプレッシャー：既にあなたのことを知っている関係性の中で、期待値が高まり、面接や採用試験でプレッシャーを感じてしまう可能性があります。結果、本来の実力を発揮できない可能性も考えられます。
- 「常連客」という枠にとらわれ、社員としての適性を見極められない可能性：接客態度や常連客としての振る舞いしか見ていないと、社員としての仕事ぶりを想像しにくく、採用判断が難しくなる可能性があります。
一方、メリットも存在します。
- お店の雰囲気や業務内容を深く理解できる：常連客としてお店に通うことで、お店の雰囲気、従業員の働き方、顧客層など、面接では得られない貴重な情報を収集できます。これは面接で具体的な質問をし、深く理解を示すことに繋がります。
- オーナーや店長との信頼関係構築の土台となる：既に親しい関係を築いていることで、面接での緊張感を和らげ、自然なコミュニケーションを取ることができ、あなたの個性や人となり、熱意を伝えるチャンスとなります。ただし、あくまで「社員として」のあなたをアピールすることが重要です。
- 入社後のスムーズな職場環境構築に繋がる：お店の雰囲気や従業員のことを良く知っているため、入社後すぐに馴染み、円滑な人間関係を築きやすくなります。これは、企業にとっても大きなメリットです。
面接までの期間、お店への行き方：具体的なアドバイス
では、残りの期間、どのようにお店と接していくべきでしょうか？
完全に来店を控える必要はありませんが、頻度を調整し、客観的な視点を持つことが重要です。例えば、週に1回程度に減らす、または、普段とは違う時間帯に訪れるなど、工夫してみましょう。
面接対策として、
- 「常連客」としての経験を活かす：面接では、常連客として得たお店の知識や、感じたことを積極的にアピールしましょう。例えば、「お客様のニーズを的確に捉える接客スキルを磨きました」や「お店の運営方法を客観的に分析し、改善点を見つけました」など、具体的なエピソードを交えて説明することで、あなたの能力を効果的に伝えられます。
- 社員としての意欲を明確に示す：常連客としての立場を超え、「社員として貢献したい」という強い意志を明確に伝えましょう。具体的な目標や、入社後にどのような役割を果たしたいかを明確に示すことで、採用担当者の印象を大きく変えることができます。
- 他の応募者との差別化を図る：常連客という経験は、あなただけの特別な強みです。この経験を活かし、他の応募者にはない独自の視点やアイデアを面接で提示することで、採用担当者に強い印象を与えられます。
成功事例と専門家の視点
飲食業界の転職に詳しいヘッドハンターA氏によると、「常連客から社員になるケースは珍しくありません。しかし、重要なのは、常連客としての立場と社員としての立場の切り替えです。面接では、客観的な視点と、社員としての強い責任感、そして具体的な貢献を示すことが大切です。」とのことです。
ある成功事例では、常連客としてお店の運営を客観的に観察し、改善点を見つけて面接で提案したことで、採用担当者に高い評価を得たケースがあります。単なる常連客ではなく、「お店を良くしたい」という強い気持ちが、採用を決定づける大きな要因になったと言えるでしょう。
まとめ：あなたの熱意を効果的に伝えよう
憧れのレストランで働く夢を実現するためには、常連客としての立場と社員としての立場のバランスをうまく取りながら、あなたの熱意と能力を効果的に伝えることが重要です。面接では、常連客としての経験を活かしつつ、社員として貢献したいという強い意志を明確に示すことで、採用される可能性を高めることができます。
準備をしっかり行い、自信を持って面接に臨みましょう！応援しています！