ドトールコーヒーショップ アルバイト体験談：業務習得期間、勤務時間、メリット・デメリット
ドトールコーヒーショップ アルバイト体験談：業務習得期間、勤務時間、メリット・デメリット
ドトールコーヒーショップでのアルバイト経験をお持ちの方から寄せられた質問にお答えします。オフィス街にある30席程度の店舗への応募を検討されているとのこと。業務に慣れるまでの期間、勤務時間、そしてメリット・デメリットについて、具体的な経験に基づいて解説していきます。
業務に慣れるまでの期間
ドトールコーヒーショップのアルバイト業務に慣れるまでの期間は、個人差が大きく、一概に何日とは言えません。しかし、一般的な目安として、約1～2ヶ月は必要でしょう。これは、レジ操作、ドリンク作成、清掃、接客といった基本的な業務を習得し、ある程度のスムーズな対応ができるようになるまでの期間です。
- 最初の1週間：研修期間として、マニュアル学習や先輩スタッフによるOJT（On-the-Job Training）が中心となります。レジ操作やドリンクメニュー、基本的な接客マナーなどを学びます。
- 1ヶ月目：レジ操作やドリンク作成に慣れてきます。簡単なオーダー対応や清掃業務もスムーズにこなせるようになります。先輩スタッフの指示を的確に理解し、行動できるようになることが重要です。
- 2ヶ月目以降：ピークタイムにも対応できるようになり、一人で対応できる業務が増えてきます。クレーム対応など、より高度なスキルも習得していきます。店舗の雰囲気にも慣れて、他のスタッフとの連携もスムーズになります。
ただし、これはあくまで目安です。学習意欲や理解力、経験によって、期間は前後します。積極的に質問し、分からないことはすぐに解決するように心がけることが、早く業務に慣れるための近道です。また、店舗の忙しさによっても影響を受けます。繁忙期は、より多くの業務をこなす必要があり、習得期間が長くなる可能性があります。
勤務時間：最長・最短
ドトールコーヒーショップのアルバイト勤務時間は、店舗によって異なりますが、私の経験では、最短で2時間、最長で8時間でした。シフト制なので、自分の都合に合わせて勤務時間を調整できます。学生アルバイトであれば、授業やサークル活動との両立が可能ですし、フリーターであれば、フルタイム勤務も可能です。ただし、繁忙期は希望通りのシフトが組めない可能性もあります。
シフトの融通性については、店舗の状況やスタッフの状況によって異なります。事前に店長とよく相談し、自分の希望を伝え、調整していくことが重要です。事前に希望シフトを提出するシステムが多くの店舗で導入されているので、積極的に活用しましょう。
メリット・デメリット
ドトールコーヒーショップでのアルバイトには、様々なメリットとデメリットがあります。
メリット
- 駅チカ店舗が多い：多くの店舗が駅近にあるため、通勤・通学が便利です。雨の日でも濡れずに通勤できます。
- シフトの融通性が高い：自分の都合に合わせてシフトを組めるため、学業やプライベートとの両立がしやすいです。(店舗により異なる場合があります)
- マニュアルが充実：業務マニュアルが充実しているので、未経験者でも安心して働くことができます。
- 接客スキルが向上：接客を通して、コミュニケーション能力や問題解決能力が向上します。社会人としての基礎的なスキルを身につけることができます。
- 従業員割引あり：ドトールの商品を割引価格で購入できます。コーヒー好きには嬉しいメリットです。
デメリット
- ピークタイムは忙しい：ランチタイムやディナータイムは非常に忙しく、体力的に大変な場合があります。
- 立ち仕事が多い：長時間立ちっぱなしの作業となるため、足腰への負担が大きいです。定期的な休憩をしっかりとることが大切です。
- クレーム対応：お客様からのクレーム対応に当たることもあります。冷静な対応が求められます。
- 休日が少ない：繁忙期は希望通りの休みが取れない可能性があります。
- 給与は平均レベル：時給は他の飲食店と比較して、特に高いわけではありません。
成功事例：早期に活躍できたアルバイト
私が以前勤務していた店舗では、入社後わずか1ヶ月で、ピークタイムにも一人でレジ対応やドリンク作成、簡単な清掃をこなせるようになったアルバイトがいました。その理由は、積極的に先輩スタッフに質問し、分からないことをすぐに解決しようとしていたこと、そしてメモを取りながら作業手順を丁寧に確認していたことです。さらに、お客様とのコミュニケーションを積極的に取ることで、接客スキルを早く習得していました。このように、学習意欲と積極性が、早期の活躍に繋がります。
専門家からのアドバイス：元店長からの視点
元ドトールコーヒーショップ店長として、アドバイスをさせていただきます。アルバイトとして早期に活躍するためには、以下の3点を意識しましょう。
- マニュアルを熟読する：業務マニュアルは、アルバイトの基本です。何度も読み返し、理解を深めましょう。
- 先輩スタッフを頼る：分からないことは、すぐに先輩スタッフに質問しましょう。積極的にコミュニケーションを取り、良好な関係を築くことが大切です。
- ミスを恐れず、積極的に行動する：ミスを恐れて行動しないよりも、ミスから学ぶことで成長できます。積極的に行動し、経験を積んでいきましょう。
ドトールコーヒーショップでのアルバイトは、接客スキルやコミュニケーション能力を磨く絶好の機会です。積極的に取り組めば、必ず成長できるでしょう。ぜひ、チャレンジしてみてください。