2階建て店舗で居酒屋とマツエクサロンの併設は可能？営業許可取得のポイントを徹底解説！
2階建て店舗で居酒屋とマツエクサロンの併設は可能？営業許可取得のポイントを徹底解説！
飲食店と美容サロンの併設、夢のあるプランですね！しかし、居酒屋とマツエクサロンの併設は、単純に「美容師免許を持っているから大丈夫」とは限りません。 営業許可の取得には、消防法、建築基準法、食品衛生法など、様々な法令をクリアする必要があります。 この記事では、2階建て店舗で居酒屋とマツエクサロンを併設する場合の営業許可取得について、具体的なステップと注意点、成功事例を交えながら詳しく解説します。 さらに、よくある失敗例や、スムーズに許可を得るためのプロのアドバイスもご紹介します。
ケーススタディ：居酒屋とマツエクサロンの併設を実現した成功事例
A市で居酒屋「旬彩酒場 満月」を経営する山田夫妻は、奥様の美容師免許を活かし、2階にマツエクサロン「まつげ美人」をオープンさせました。 当初は、異なる業種の併設に不安を感じていましたが、専門家である行政書士のアドバイスを受け、法令を遵守した上で、消防設備の整備や、それぞれの営業に適した動線設計などを徹底。 結果、スムーズに営業許可を取得し、現在では居酒屋とマツエクサロンの相乗効果で売上アップを実現しています。 居酒屋の顧客がマツエクサロンを利用したり、マツエクサロンの顧客が居酒屋で食事をしたりと、相乗効果を生み出している点が成功の鍵です。
仮想インタビュー：行政書士への質問と回答
質問者： 2階建ての店舗で、1階を居酒屋、2階をマツエクサロンとして営業したいと考えています。 美容師免許は持っていますが、営業許可取得で何か特別な手続きが必要でしょうか？
行政書士： はい、必要な手続きはいくつかあります。まず、それぞれの業種に必要な許可・届出を個別に取得する必要があります。 居酒屋は食品営業許可、マツエクサロンは美容所営業許可です。 さらに、消防法に基づく防火・防災設備の設置、建築基準法に基づく構造基準の遵守、衛生管理の徹底なども必要となります。 特に、異なる業種を併設する場合は、動線や排気設備、防火区画など、それぞれの業種が干渉しないよう、綿密な設計と計画が重要です。 また、それぞれの営業許可申請に必要な書類も異なりますので、事前に確認が必要です。
質問者： 申請書類の準備は、自分で全て行うべきでしょうか？
行政書士： もちろん、ご自身で行うことも可能です。しかし、法令の知識や申請書類作成の経験がないと、不備により申請が却下される可能性があります。 専門家である行政書士に依頼することで、スムーズな申請手続きと許可取得をサポートできます。 私たちは、申請書類の作成から提出、そして許可取得までをトータルでサポートいたしますので、安心してご相談ください。
比較検討：居酒屋とマツエクサロン併設のメリット・デメリット
メリット：
- 顧客層の拡大： 居酒屋とマツエクサロンの顧客層は異なるため、相乗効果で顧客数を増やすことができます。
- 売上アップ： 異なる業種を併設することで、売上を伸ばす可能性が高まります。
- 効率的な経営： 同じ店舗内で複数の事業を行うことで、人件費や家賃などのコスト削減が期待できます。
- 集客力向上： 複数の業種を組み合わせることで、集客力も向上する可能性があります。
デメリット：
- 複雑な手続き： 複数の営業許可取得が必要となり、手続きが複雑になります。
- 初期投資： 設備投資や改修工事など、初期投資が必要となる場合があります。
- リスク管理： 異なる業種を運営するリスク管理が必要です。
- 法令遵守： それぞれの業種に関する法令を遵守する必要があります。
チェックリスト：マツエクサロン併設のための準備チェック
□ 美容師免許の取得
□ 店舗の構造確認（建築基準法適合）
□ 消防設備の設置（消防法適合）
□ 衛生管理体制の構築（食品衛生法、美容所衛生管理基準適合）
□ 動線設計（居酒屋とマツエクサロンの動線分離）
□ 排気設備の設置（臭気対策）
□ 申請書類の準備（行政書士への依頼も検討）
□ 営業許可申請
□ 開業準備
成功への道筋：
上記のチェックリストを参考に、一つずつ準備を進めていきましょう。 特に、消防法や建築基準法、食品衛生法などの法令遵守は必須です。 専門家である行政書士に相談することで、スムーズな許可取得が可能になります。 また、それぞれの業種の専門知識を持つスタッフを雇用することも重要です。 そして、顧客満足度を高めるためのサービス提供を心がけることで、成功への道が開けるでしょう。
まとめ：
居酒屋とマツエクサロンの併設は、適切な準備と法令遵守によって実現可能です。 しかし、複雑な手続きやリスク管理も必要となります。 専門家への相談を積極的に行い、綿密な計画を立て、リスクを最小限に抑えることで、成功の可能性を高めましょう。 この記事が、皆様の事業計画の参考になれば幸いです。
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※ 本記事は一般的な情報提供を目的としており、法的助言ではありません。具体的な手続きや法令については、必ず専門家にご相談ください。