マクドナルド閉店の裏側：フランチャイズと経営戦略の舞台裏を徹底解説！
マクドナルド閉店の裏側：フランチャイズと経営戦略の舞台裏を徹底解説！
この記事では、マクドナルドの店舗閉店に関する疑問を掘り下げ、フランチャイズビジネスの複雑さと、企業が直面する経営戦略について解説します。フランチャイズからのロイヤリティ収入があるにも関わらず、なぜ閉店という選択肢がとられるのか？その背後にある多角的な要因を、キャリアコンサルタントとしての視点から紐解いていきます。
マクドナルドで、赤字で百何店舗だか閉店すると報道がありましたが、各店舗からフランチャイズならロイヤリティを頂いてるはずたから、閉店する必要はないとおもうのですが、何故でしょうか？？ フランチャイズ以外でそんな百何店舗もあるってことでしょうか？
マクドナルドの店舗閉店に関するニュースを見て、多くの人が抱く疑問、それは「なぜフランチャイズからのロイヤリティ収入があるのに、閉店という選択肢があるのか？」というものです。一見すると矛盾しているように思えるこの現象の裏には、フランチャイズビジネスの複雑な側面と、企業が直面する多様な経営戦略が隠されています。この記事では、この疑問を解決するために、フランチャイズの仕組み、経営戦略、そして店舗閉店に至る具体的な要因を、キャリアコンサルタントの視点から詳しく解説していきます。
フランチャイズビジネスの基本
フランチャイズビジネスは、企業が持つブランド、ノウハウ、そして運営システムを、独立した事業者に提供し、その対価としてロイヤリティを得るビジネスモデルです。マクドナルドの場合、フランチャイズオーナーは、マクドナルドのブランド名、メニュー、店舗デザイン、運営マニュアルなどを利用する権利を得ます。その代わりに、売上の一部をロイヤリティとして本部に支払うのです。
このモデルのメリットは、本部にとっては、初期投資を抑えながら店舗数を拡大できること、そしてフランチャイズオーナーにとっては、確立されたブランドとビジネスモデルを利用して比較的リスクを低減して事業を始められることです。しかし、このビジネスモデルには、様々な課題も存在します。
閉店の背後にある要因
ロイヤリティ収入があるにも関わらず、なぜ店舗が閉店するのか？その理由は多岐にわたります。以下に主な要因を挙げ、それぞれを詳しく解説します。
1. 収益性の低下
店舗の収益性が低下すると、閉店という選択肢が現実味を帯びてきます。収益性低下の主な要因としては、以下のようなものが挙げられます。
- 売上の減少: 競合店の出現、消費者の嗜好の変化、または店舗の立地条件の変化などにより、売上が減少することがあります。特に、人通りの少ない場所や、周辺の環境が変化した場所にある店舗は、売上減少のリスクが高まります。
- コストの上昇: 人件費、原材料費、賃料などのコストが上昇すると、利益を圧迫します。最低賃金の上昇や、食材価格の高騰は、特に影響が大きい要因です。
- 利益率の低下: 売上は維持できても、コストの上昇により利益率が低下することがあります。これは、フランチャイズオーナーの経営を圧迫し、最終的に閉店という決断を迫る可能性があります。
2. 契約条件とロイヤリティ
フランチャイズ契約には、ロイヤリティの支払い義務だけでなく、様々な条件が含まれています。これらの条件が、閉店を余儀なくされる要因となることもあります。
- ロイヤリティの負担: 売上の一定割合をロイヤリティとして支払うことは、フランチャイズオーナーにとって大きな負担となります。売上が低迷している場合、この負担が経営を圧迫し、閉店を検討せざるを得ない状況に陥ることがあります。
- 契約更新時の条件変更: 契約更新時に、本部からロイヤリティ率の引き上げや、店舗改装費用の負担などの条件変更が提示されることがあります。これらの条件が受け入れられない場合、契約を更新せずに閉店を選択するフランチャイズオーナーもいます。
- 本部の経営方針との相違: 本部の経営方針が、フランチャイズオーナーの経営戦略と合致しない場合、摩擦が生じ、最終的に閉店に至ることもあります。例えば、本部が新しいメニューの導入を強く推奨する一方で、オーナーがそのメニューの需要に疑問を持っている場合などです。
3. 立地条件と不動産の問題
店舗の立地条件は、売上に大きく影響します。また、不動産に関する問題も、閉店の要因となることがあります。
- 賃料の高騰: 店舗の賃料が高騰すると、収益を圧迫し、閉店を検討せざるを得ない状況になります。特に、都市部や商業地域では、賃料が高騰する傾向があります。
- 契約期間の満了: 賃貸契約期間が満了し、更新時に賃料の大幅な引き上げや、契約条件の変更が提示された場合、閉店を選択するフランチャイズオーナーもいます。
- 周辺環境の変化: 周辺の環境が変化し、人通りが減少したり、競合店が増加したりすると、売上が減少し、閉店を余儀なくされることがあります。
4. 本部の戦略的判断
本部が、戦略的な理由から店舗の閉店を決定することもあります。これは、フランチャイズオーナーの意向とは関係なく、企業全体の利益を最大化するための判断です。
- 店舗の再配置: より収益性の高い場所への店舗の再配置を目的として、既存の店舗を閉店することがあります。これは、企業の成長戦略の一環として行われることがあります。
- ブランドイメージの維持: 店舗の質が低下し、ブランドイメージを損なうと判断した場合、その店舗を閉店することがあります。これは、企業のブランド価値を守るための重要な判断です。
- 経営資源の集中: 経営資源を、より成長が見込める地域や、新しい事業に集中させるために、一部の店舗を閉店することがあります。
フランチャイズオーナーの視点
フランチャイズオーナーは、自身のビジネスを成功させるために、様々な努力をしています。しかし、様々な要因により、経営が困難になることもあります。以下に、フランチャイズオーナーが直面する主な課題と、それに対する対策をまとめます。
1. 経営戦略の策定
フランチャイズオーナーは、自身の店舗の特性を理解し、効果的な経営戦略を策定する必要があります。これには、ターゲット顧客の特定、メニューの最適化、プロモーション戦略の立案などが含まれます。
- 市場調査: 周辺の競合店の状況や、顧客のニーズを把握するために、市場調査を行います。
- 差別化戦略: 競合店との差別化を図るために、独自のメニューやサービスを提供します。
- プロモーション: 地域のイベントに参加したり、SNSを活用したりして、店舗の認知度を高めます。
2. コスト管理
コスト管理は、フランチャイズオーナーにとって非常に重要な課題です。人件費、原材料費、賃料などのコストを適切に管理し、利益を最大化する必要があります。
- 人件費の最適化: 従業員のシフトを効率的に管理し、人件費を抑えます。
- 食材の調達: 仕入れ価格を比較検討し、コストを抑えます。
- 光熱費の節約: 節電対策を行い、光熱費を削減します。
3. 本部とのコミュニケーション
本部との良好なコミュニケーションは、フランチャイズビジネスを成功させるために不可欠です。本部のサポートを最大限に活用し、問題が発生した場合は、迅速に相談することが重要です。
- 定期的な報告: 売上や顧客の動向を定期的に報告し、本部のフィードバックを得ます。
- 問題の共有: 経営上の問題が発生した場合は、速やかに本部に相談し、解決策を模索します。
- 情報交換: 本部が提供する最新の情報や、他のフランチャイズオーナーの成功事例を参考にします。
キャリアコンサルタントからのアドバイス
フランチャイズビジネスに関わる人々、またはこれから関わろうとしている人々に向けて、キャリアコンサルタントとしてのアドバイスをさせていただきます。
1. 徹底的な情報収集
フランチャイズに加盟する前に、徹底的な情報収集を行いましょう。本部の経営状況、契約条件、サポート体制などを詳しく調べ、自身のビジネスプランと合致するかどうかを慎重に検討することが重要です。また、実際にフランチャイズオーナーに話を聞き、生の声を聞くことも有効です。
2. 経営能力の向上
フランチャイズオーナーとして成功するためには、経営能力の向上が不可欠です。会計、マーケティング、人材管理など、幅広い知識を習得し、実践的なスキルを磨きましょう。必要に応じて、外部の専門家からアドバイスを受けることも有効です。
3. リスク管理
フランチャイズビジネスには、様々なリスクが伴います。これらのリスクを事前に把握し、適切な対策を講じることが重要です。資金繰りの計画を立て、予期せぬ事態に備えましょう。また、契約内容を十分に理解し、不利な条件がないかを確認しましょう。
4. 柔軟な対応力
ビジネス環境は常に変化しています。変化に対応し、柔軟に経営戦略を修正していくことが重要です。市場の動向を常に把握し、顧客のニーズに応じたサービスを提供しましょう。また、問題が発生した場合は、迅速に対応し、解決策を見つけ出す能力も必要です。
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まとめ
マクドナルドの店舗閉店という現象は、フランチャイズビジネスの複雑さと、企業が直面する経営戦略を浮き彫りにします。ロイヤリティ収入があるにも関わらず閉店に至る背景には、収益性の低下、契約条件、立地条件、そして本部の戦略的判断など、多岐にわたる要因が存在します。フランチャイズオーナーは、これらの要因を理解し、経営戦略を適切に策定することで、ビジネスの成功を目指すことができます。キャリアコンサルタントとしては、フランチャイズ加盟前の徹底的な情報収集、経営能力の向上、リスク管理、そして柔軟な対応力を推奨します。これらの要素を総合的に考慮し、自身のキャリアプランを構築することが、成功への鍵となります。
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